位於埔里五頓街（仁愛路，仁愛公園邊）的胡國雄古早麵可以說是到埔里非吃不可的小吃美食，只不過，到埔里N次，每次都是人潮多的｢漫｣了出來，而且是漫到街上，完全不知要等多久，所以我們每次都放棄等待，一直與它無緣。
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今年暑假的這趟埔里行，因為12點前就到，雖然一樣人潮漫了出來，但人較少些，而且我們剛好要等待到此會合的親友，所以就決定在此等下去。
吃過之後評價只有四個字：非吃不可！
大體來說，每道都是美食，但相較之下，特別推薦的是魯肉飯，板條麵，還有紹興冰Q蛋。
在此用餐，首先一到達就先找工作人員報名預定（其實就是排隊的意思），然後拿到訂餐單，便等餐邊等位。這一次我們運氣很好，還沒訂好餐，就有位了。現場還有個牌子，大概寫著：給我們20分鐘，給你最好的服務等像這樣的告示。意思大概是告訴客人，稍等一下，會給你最好吃的。
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